选择餐饮创业时，您可以考虑以下几个方面：

　　1. 选择适合的餐饮类型：餐饮行业包括各种类型，例如中餐、西餐、快餐、咖啡厅、火锅等。根据自身的兴趣和经验，选择一种适合自己的餐饮类型，并了解该类型的市场需求和发展前景。

　　2. 市场调研与竞争分析：对目标市场进行细致的调查和分析，了解消费者的需求、竞争对手的情况以及定价策略等。通过市场调研，找到切入点和差异化的经营方式，确保在激烈的竞争环境中脱颖而出。

　　3. 选址与租赁合同：选择合适的店铺位置是餐饮创业的重要一步。选择人流量较大、交通便利的地点，并注意附近的竞争对手和目标客群。此外，在签订租赁合同前，应认真阅读合同条款，并咨询专业人士，确保自身的合法权益。

　　4. 菜品研发与供应链管理：创业餐饮店的成功与否与菜品的质量和创新密切相关。精心研发菜品，追求口味独特、健康营养的特色菜，以吸引顾客。同时，建立稳定的供应链管理和质检体系，确保食材的新鲜和可靠性。

　　5. 人员招聘与培训：选择合适的员工团队对于餐饮创业至关重要。招聘有经验且具备相关专业技能的员工，并建立完善的培训计划，提高员工的服务水平和职业素养，以提供优质的餐饮体验。

　　6. 资金预算与融资渠道：制定详细的资金预算计划，包括租金、装修、设备采购、原材料采购、人员工资等方面的成本。同时，考虑融资渠道，如自筹资金、银行贷款、投资人等，并根据实际情况选择合适的融资方式。

　　7. 品牌宣传与市场推广：制定有效的品牌宣传和市场推广策略，通过各种渠道展示独特的品牌形象和菜品特色。建立和维护社交媒体平台、与周边企业合作、举办促销活动等，提高品牌知名度，并吸引更多的顾客。

　　需要注意的是，餐饮创业具有一定的风险，创业者需要有坚定的决心、实际的经营能力和良好的团队合作精神。在做出最终决策前，可以与已经在该行业成功经营的创业者交流，了解他们的经验和教训，从中汲取启示。祝您餐饮创业成功！